12 сентября 2024 года прошло заседание бракеражной комиссии. Члены комиссии осуществляли мониторинг качества организации питания по критериям: качество блюд, обслуживание в обеденном зале; состояние производственных помещений и качество продуктов, используемых для организации питания; наличие технологических карт и соблюдение технологии приготовления; соответствие режимов и времени хранения; выход готовых блюд на соответствие меню. Были даны рекомендации по улучшению организации питания учащихся.
Комментариев нет
126 просмотров
Категория: Мониторинг качества питания
Автор: b17auezova
Добавлено: 13.09.2024 в 12:30
Блог директора
Мероприятия
С Новым годом!
30.12.2024 в 10:30 0 39
Конкурс творческих работ “Зимние забавы”
30.12.2024 в 10:10 0 36
Энергия игры: Турнир FIBA 3x3 завершился яркими победами и незабываемыми бросками
30.12.2024 в 10:00 0 26
Новый год в клубе "Гараж": Праздник для 4 "А" класса
30.12.2024 в 09:50 0 30
Медаль на фестивале по художественной гимнастике!
30.12.2024 в 09:40 0 29
